La legge 166/2016 contro lo spreco alimentare.
Perchè come diceva mia nonna, non si butta via nulla. E questa condotta di vita che sa di antico, di passato remoto, è una pratica che può aiutare chi ne ha bisogno. E può aiutarci a recuperare una razionalità nel consumo, talvolta scellerato, dei prodotti alimentari in particolar modo. E’ proprio il caso di dirlo, la legge che mette un argine allo spreco alimentare è una legge nata dal basso.
Dall’ascolto delle associazioni che tra mille difficoltà e impedimenti burocratici, in questi anni recuperavano le eccedenze alimentari del commercio e della ristorazione per donarle a chi ne ha più bisogno. Esperienze che abbiamo imparato a conoscere e che andavano incoraggiate, diffuse, implementate.
Abbiamo incontrato i volontari, alcuni amministratori, per capire come poterli sostenere e per scoprire quali buone pratiche sono già diffuse nel territorio. Da questo confronto è venuta alla luce una legge che semplifica, favorisce e incentiva la donazione.
Romina Mura _ Deputata Partito Democratico
